RIVERSOUTH FINE WINES
南麓酒业（上海）有限公司
Your partner for Bordeaux and French Wines
CHATEAU HAUTE BONNETIE 2008 邦尼城堡 波尔多AOC红葡萄酒 在第一次预发酵前，葡萄需要浸泡大约1个星期，这一步是提取葡萄果香味最关键的一步，接着是为期两周的酒精发酵，温度维持在18° C到23° C之间，接着将1\3 容量的葡萄汁放入不锈钢桶每天进行2次循环搅拌，最后将葡萄汁和渣汁在23° C到25° C之间浸泡大约两个星期。 |
Riversouth Fine Wines
南麓酒业（上海）有限公司
Nan Suzhou lu 1305, Bldg 3– Shanghai – 200041 – China 南苏州路1305号 3号门 老厂房
Tel : +86 - 21 - 3366 1729
Copyright 2008 - 2010. All rights reserved
Lafite Médoc Haut Médoc Pauillac pessac-léognan sauternes bordeaux blanc bordeaux rosé bordeaux rouge Bordeaux crémants Grands Crus Classés Graves Rouges Pessac Léognan Graves Blanc Pessac Léognan Saint Emilion Saint julien vins de pays
口感：酒体呈现出诱人的深红宝石色，入鼻有少许辛香的味道并伴有覆盆子和红醋栗等红色浆果的果香，酒体丰满，酸度与清新的甘甜之间达到完美的平衡。有新鲜的果香、柔滑的单宁以及丰富的结构，唇齿间留下黑色干李的香味，搭配酸甜猪肉、牛肉和法国奶酪。
经过乳酸-果酸生化发酵的葡萄酒汁，经过反复过滤，并且在装瓶前将葡萄酒渣滤出。